Pratos luminosos

Pratos luminosos

26 de julho de 2010 Design, Opinião 0

A divisão de design da Phillips, que tem rendido idéias muito boas e sem a urgência das invenções nascidas para o consumo rápido, saiu-se agora com uma linha de serviço de mesa, desenvolvida em colaboração com o restaurante espanhol Arzak. Neste caso, o que é interessante é que tudo parece destinado a potencializar a experiência gastronômica pela estética. Na melhor tradição da história da culinária universal, que  esteve sempre ligada ao aspecto e à forma de servir o alimento.

O que os pratos e bows fazem é emitir luz quando a comida é depositada sobre eles, criando belos efeitos para conquistar o apetite pelos olhos. Como faz parte do Probe, um projeto de gastronomia definido como multisensorial, outros fenômenos são ativados. A luz se altera, reagindo a cada tipo de alimento e os pratos emitem vibrações sutis. Tudo para contribuir com a boa e velha arte de servir à mesa e degustar uma boa refeição.

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